孕前准爸爸营养食谱:清烹牡蛎

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年09月16日 10:28:02
      原料:牡蛎10只,海鲜酱油、盐、老抽、胡椒粉各适量。 清烹牡蛎 做法: 1.将牡蛎放入清水中,使其吐尽泥沙,取出后将外壳表面刷洗干净。 2.用刀敲开牡蛎壳,将牡蛎肉取下,壳洗净,留用。 3.将牡蛎肉中的沙袋取下后洗净,控干水分后放入用海鲜酱油、盐、老抽、胡椒粉调好的……

  原料:牡蛎10只,海鲜酱油、盐、老抽、胡椒粉各适量。

清烹牡蛎

清烹牡蛎

  做法:

  1.将牡蛎放入清水中,使其吐尽泥沙,取出后将外壳表面刷洗干净。

  2.用刀敲开牡蛎壳,将牡蛎肉取下,壳洗净,留用。

  3.将牡蛎肉中的沙袋取下后洗净,控干水分后放入用海鲜酱油、盐、老抽、胡椒粉调好的味汁中腌渍15分钟。

  4.将腌渍好的牡蛎和放入洗净的蚝壳内,上锅隔水蒸10分钟,熟透即可。

  营养提示:在所有食物中,牡蛎可谓含锌量最高的食物。由缺锌引起的味觉障碍、生长障碍、精子减少、不孕等病症都可通过食用牡蛎得到改善。

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