儿童食谱馒头类:蜗牛馒头

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年08月01日 10:35:55 
      材料 高筋面粉(制作面种用)225 g 干酵母粉(制作面种用) 3g 温水(制作面种用) 90g 黑糖(炒糖用) 60g 水(炒糖用) 75g 黑面团 请参考连结 白面团 请参考连结 做法 step1 1 会做黑糖馒头,就会做蜗牛馒头! 把黑面团和白面团擀薄贴合卷切滚揉...再蒸,就酱! step2 2 用剩的黑面团……

  材料

蜗牛馒头

  高筋面粉(制作面种用)225

  g

  干酵母粉(制作面种用)

  3g

  温水(制作面种用)

  90g

  黑糖(炒糖用)

  60g

  水(炒糖用)

  75g

  黑面团

  请参考连结

  白面团

  请参考连结

  做法

  step1 1

  会做黑糖馒头,就会做蜗牛馒头! 把黑面团和白面团擀薄贴合卷切滚揉...再蒸,就酱!

  step2 2

  用剩的黑面团随手捏剪的猫咪和刺猬小馒头

  step3 3

  切边剩下的面团烤一烤,竟然也这么漂亮而且好吃!

  step4 4

  step5 5

  前一晚先做面种

  step6 6

  炒糖准备做黑面团

  step7 7

  制作黑面团

  step8 8

  制作白面团

  step9 9

  分别擀压黑白面团

  step10 10

  喷水卷合黑白面皮

  step11 11

  切块

  step12 12

  塑形

  step13 13

  进蒸笼

  step14 14

  静置

  step15 15

  出炉

  step16 16

  切边不圆的面团,稍微滚一滚圆,再进烤箱烤一烤,瞧! 败部复活!

  step17 17

  用黑面团随手捏剪的猫咪和刺猬小馒头

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