儿童食谱馒头类:木纹可可馒头

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年08月01日 10:33:53 
      材料 中筋面粉 220g 奶粉 20g 冰水 120g 糖 3大匙 酵母 1小匙 可可粉 1大匙 做法 step1 1 使用面包机Panasonic SD-BMS105T揉面团! step2 2 除了可可粉,所有食材放入面包机,选择程式30-面团功能(15分钟) step3 3 待面团揉成团后,进行第一次发酵至2倍大 step4 4 发酵完成后……

  材料

木纹可可馒头

  中筋面粉

  220g

  奶粉

  20g

  冰水

  120g

  糖

  3大匙

  酵母

  1小匙

  可可粉

  1大匙

  做法

  step1 1

  使用面包机Panasonic SD-BMS105T揉面团!

  step2 2

  除了可可粉,所有食材放入面包机,选择程式30-面团功能(15分钟)

  step3 3

  待面团揉成团后,进行第一次发酵至2倍大

  step4 4

  发酵完成后杆平,铺上可可粉,卷起来后切成4份

  step5 5

  放入面包机一样选择程式30-面团功能(只要揉3分钟即可停止)

  step6 6

  待有木纹图案出现后,搓成长条型

  step7 7

  分割成适当大小后,进行第2次发酵至1.5倍大

  step8 8

  放进电锅,外锅加1杯水,等跳起来就完成囉!

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