营养食物纤维:小蘑菇饼干

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年08月02日 10:57:46 
      材料 使用工具:大号玻璃纤维垫,手动打蛋器,电动打蛋器,体硅胶刮刀,烘焙油纸 使用材料:低筋面粉150g 全蛋液25g 糖粉60g 黄油70g 可可粉8g 做法 1.黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅 2.加入糖粉继续打发 3.鸡蛋液分3次加入,打发,不要一次加入,否则容易油水分……

  材料

小蘑菇饼干

  使用工具:大号玻璃纤维垫,手动打蛋器,电动打蛋器,体硅胶刮刀,烘焙油纸

  使用材料:低筋面粉150g 全蛋液25g 糖粉60g 黄油70g 可可粉8g

  做法

  1.黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅

  2.加入糖粉继续打发

  3.鸡蛋液分3次加入,打发,不要一次加入,否则容易油水分离

  4.打发好的黄油一分为二,一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团,另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀巧克力面团

  5. 揉成面团

  6. 拌好的两份面团分别擀开擀薄

  7.放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样,最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可

  6.均匀的摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,170度上下火烤8~10分钟

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