营养食物纤维:红薯纤维玛芬

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年08月02日 10:56:18 
      材料 全麦低筋面粉1杯,玉米面0.5杯,燕麦麸0.5杯,泡打粉2小匙,月桂粉0.25小匙,亚麻籽1大匙 做法 1.干料放在一个容器中混合均匀; 2.液体材料在一个碗里混合(鸡蛋先打散);红薯事先蒸熟或是煮熟,碾成泥(皮可以去掉也可以保留); 3.把液体材料倒入盛有干料的容器中,……

  材料

红薯纤维玛芬

  全麦低筋面粉1杯,玉米面0.5杯,燕麦麸0.5杯,泡打粉2小匙,月桂粉0.25小匙,亚麻籽1大匙

  做法

  1.干料放在一个容器中混合均匀;

  2.液体材料在一个碗里混合(鸡蛋先打散);红薯事先蒸熟或是煮熟,碾成泥(皮可以去掉也可以保留);

  3.把液体材料倒入盛有干料的容器中,用筷子或橡皮勺拌成面糊(不要用力搅拌),如果有点干就加一点豆浆,面糊是介于面团和稀面糊之间的;

  4.烤箱预热200度,把纸玛芬模子放在金属玛芬模具中(或是直接在金属玛芬上抹油,或是用硅胶的模具),每个玛芬盛2/3满;

  5.烤18-20分钟,知道牙签插入拔出不沾任何面糊为准。

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